|
|
Salade Met Bruine Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 150 g bruine bonen
- 1 rode ui
- ¼ witte kool
- 50 g cashewnootjes
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel appelazijn
- ½ theelepel suiker
- 100 g kruidenkaas
Voorbereiding:
De bruine bonen weken en gaarkoken. Ze afgieten en af laten koelen.
Bereidingswijze:
De ui heel fijn snipperen, de kool schaven, de nootjes grof hakken. Een sausje maken van de olie, de azijn, de suiker en een paar druppels worcestersaus. Alle ingrediënten met het sausje bij de nog iets warme bruine bonen scheppen. De kaas in piepkleine blokjes snijden en door de geheel afgekoelde salade scheppen.
|
|
|